Фисташки употребляются человеком в пищу более 2 тыс. лет. У народов Востока есть поверье, что фисташки наделяют мужчин силой, продлевают радость от близости с женщиной до глубокой старости. В России, к сожалению, данный орех не произрастает.
Краткая справка о произрастании
Где растут фисташки? Основной ореол произрастания — страны Средиземноморья, Центральной Америки, а также Средней и Восточной Азии. Многих интересует вопрос — как растут фисташки? Фисташка, в зависимости от вида (а их несколько) представляет собой вечнозеленое дерево, листопадное дерево, либо кустарник. Это растение — одиночка. В дикой природе фисташка чаще всего растет в гордом одиночестве, реже в соседстве с двумя-тремя сородичами. Наибольшую ценность для нас представляет плод растения — орехи фисташки. И это неудивительно. Ядра обладают превосходным вкусом, а помимо этого, уже в древности прекрасно знали, что фисташки -полезно употреблять в пищу.
Фисташки — химический состав
Итак, чем полезны фисташки? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо ознакомиться с составом этих чудо-орехов:
- Калий;
- Медь;
- Фосфор;
- Магний;
- Витамины группы В, в частности В6;
- Витамин Е (является сильным антиоксидантом)
- Фенольные элементы;
- Лютеин (сохраняет остроту зрения и укрепляют костную ткань);
- Аргинин (улучшает кровонаполнение органов малого таза);
- Каротиноиды;
- Белок;
- Клетчатка;
- Жир в виде полиненасыщенных жирных кислот;
- Фитостерин (замещает холестерин в организме) Фитостерин, попадая в кишечник, всасывается быстрее, замещая тем самым всасывание холестерина в кровь.
Чем полезны фисташки
Орехи невероятно богаты клетчаткой. Если сравнить их с овсяной кашей, то чтобы получить равное количество клетчатки, нужно съесть тарелку каши или всего лишь 30 грамм орехов!
Далее, в ядрах большое содержание витамина В6. Опять-таки, если сравнить орехи и говяжью печень по содержанию этого витамина, то орех займет почетное первое место. Съедая 10 ядер в день, человек обеспечивает свой организм суточной дозой витамина В6 на 25%. В меньших количествах присутствуют и другие витамины группы В.
Ядра ореха обладают антиоксидантными свойствами, благодаря высокому содержанию фенольных элементов и витамина Е. Фенольные элементы не позволяют свободным радикалам разрушать стенки клеток, способствуют росту и восстановлению клеток нашего организма. Соответственно, те, кто ест фисташки, сохраняют свою молодость. Совершенно обосновано дерево фисташки на востоке называют деревом молодости.
С одной стороны, состав фисташек мало чем отличается от состава большинства орехов. Но среди тех незначительных отличий, как раз есть то, что делает их уникальными и, не побоюсь этого слова, чудодейственными.
Еще одно важное свойство — сохранение зрения. Орехи богаты лютеином. Этот пигмент относится к группе каротиноидов и не синтезируется в организме человека. Он поступает в наш организм только с растительной пищей. Однако, именно лютеин является важнейшей составляющей для органов зрения. Желтое пятно сетчатки человеческого глаза на 70% состоит из лютеина, также он содержится в хрусталике, радужке и глазных сосудах. Несколько орехов в день сохранят остроту зрения на долгие-долгие годы. На 100 грамм орехов приходится 1405 мкг лютеина. Суточная доза лютеина составляет 6 мг в сутки.
Для справки! Лидером по содержанию лютеина является шпинат — 12198 мкг на 100 грамм листьев. На втором месте капуста Кале — 8198 мкг, на третьем петрушка — 5561 мкг.
Теперь следует обратить внимание на жиры. Их в огромных количествах содержится во всех орехах. Но, эти жиры представлены полиненасыщенными жирными кислотами. Большое количество жиров сказывается на калорийности продуктов. Фисташки калорийность имеют очень высокую — 550 ккал на 100 грамм ядер. Но даже это медики используют во благо.
Орехи назначают в качестве дополнения к основному лечению людям, с ослабленными жизненными силами, т.к. орехи активизируют работу нервной системы. Они не только поднимают жизненный тонус и бодрость, но и улучшают мозговую деятельность. Именно поэтому, спортсмены и люди с высокой умственной активностью вводят орехи в постоянный рацион питания. Кроме того, орехи очень полезны людям, которые быстро утомляются.
Благотворное влияние оказывают ядра и на печень. Они усиливают рабочие функции этого органа, прочищают желчные протоки, избавляют от печеночных и кишечных колик. Фитотерапевты рекомендуют употреблять фисташку в качестве вспомогательного средства при лечении анемии и желтухи.
Также мы отметили в составе орехов наличие фитостерина. Это вещество, схожее с холестерином, но не оказывающее на сосуды негативного воздействия. Напротив, фитостерин всасывается в кровь быстрее холестерина, тем самым, полностью его замещая. Следовательно, еще одно уникальное свойство этого ореха — снижение уровня холестерина в крови.
Фисташки для мужчин
Начнем с того, что в орехах присутствует вещество аргинин, которого много во всех орехах, но именно фисташки являются чемпионом среди орехов по его содержанию. Аргинин участвует в целом каскаде реакций, участвующих в расширении сосудов. В первую очередь, это предшественник закиси азота, который в организме расширяет сосуды. Принцип эрекции связан с кровенаполнением полового члена. Если этой закиси азота в организме много — эрекция хорошая.
Ученые медицинского университета Анкары проводили исследования, целью которых было выяснить, действительно ли фисташки улучшают половую функцию мужчин и лечат импотенцию, или в старинных лечебных трактатах многое преувеличено? Помимо исследования химического состава ядер, его я описала выше, учеными был проведен эксперимент. Было набрана группа мужчин, у которых присутствовала эректильная дисфункция (импотенция).
Пять раз в неделю мужчины, помимо обычного рациона питания, съедали по 30 грамм фисташек. Эксперимент продолжался три недели. По окончании исследования мужчины прошли обследование. У 30% мужчин полностью пропали все признаки эректильной дисфункции и их половая жизнь вернулась в нормальное русло. У остальных — наметилась положительная динамика. О таких результатах медики не могли даже и мечтать. Такой высокий процент полного излечения стал возможен только благодаря наличию в орехах аргинина, о котором упоминалось выше.
Резюме
Все, что нужно человеку для здоровья — растет под ногами и над головой. Просто надо не лениться и хоть иногда протягивать руки к тому, что для нас приготовила природа. Всего лишь 30 грамм фисташек в день сохранят зрение и ясность ума, предотвратят импотенцию, а при ее наличии — полностью оздоровят организм, придадут организму силы, бодрость. А самое главное, что для того, чтобы быть здоровым, не нужно иметь миллионы. Достаточно иметь желание! Потому что лекарства в природной аптеке — бесплатные. За исключением тех растений, которые не произрастают в вашем регионе. Но им вполне можно найти замену, стоит только захотеть.